1、六寸戚风蛋糕可以参考我之前发的菜谱。准备好所有材料，淡奶油要冰箱冷藏过的，最少要12个小时，天气热时打发容器要放冰块上，或是冻一下，这样比较容易打发。淡奶油抹面不需要完全打发，打发至半流动状态即可。蛋糕切成三片。水果切片或丁。
2、先在蛋糕底座上抹一层奶油，如果没有也可以找一个平底盘代替，抹奶油是为能够固定一下最下层的蛋糕，不会让它到处窜。
3、铺上最底层的蛋糕
4、抹上一层奶油
5、铺上一层水果
6、再抹一层奶油
7、然后再盖上一层蛋糕，抹上奶油再铺上一层水果
8、水果上再抹一层奶油
9、盖上最后一层蛋糕，抹上奶油铺上水果就可以了。
10、切开看看吧，颜色搭配还不错。
水果可以选自己喜欢的，不过建议选软的或是浆果。我觉得黄桃罐头比较好，也可以换成其他的。 奶油用量看自己喜好，我觉得放太多有点腻，喜欢的可以多放些。 做好的蛋糕放冰箱里冷藏一下更好吃。
